Si terrà, il data 5 luglio 2024 dalle 10:00 alle 11:30, presso l'Aula 4 del Dipartimento DAFNE dell'Università di Foggia, il seminario dal titolo "When microbiomes meet edible packaging: toward a new perspective with the INTACTBioPack project".

Programma: 

10:00 - 10:20 | Vittorio Capozzi: Food Microbiomes: Concept, Analysis, and Applications

10:20 - 11:00  | Gülden Gökşen: Edible Packaging: Manufacture, Evaluation and Application

11:00 - 11:10 | Brief presentation of INTACTBioPack project: INTelligent, ACTive MicroBIOme-based, biodegradable PACKaging for Mediterranean food - PRIMA 2023

11:10 - 11:30 | Conclusion and Q&A